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SERVIEREMPFEHUNG: Zu gebratenem Fisch
12 Allée du Vignoble
lebendiger Säurefrische und ausdrucksvollen Terroir- und Rebsortenaromen (rote Früchte
können sich die Schrecken im Laderaum eines Gefangenenschiffs vorstellen
AROMA: Aromen von Beeren und leichten Vanillenoten
Châpeau la Vache Louise Minervois AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) 12.5% SERVIEREMPFEHUNG: Zu gebratenem FischSTORY: Dieser Cuve kommt aus dem Minervois, einem kleinen Teil des Languedoc. Das Terroir ist komplex und weist eine erstaunliche Bodenvielfalt auf. Schiefer , Quarzkies , Sandstein , Kalk und Mergelbden durchziehen die Weinberge in Hohen zwischen 50 und 500 Metern. AUSBAU: Der Wein wurde in einer Kombination aus Barriques und sogenannten Demi Muds Groe Holzfsser von 400 L ausgebaut ber eine Dauer von 24 Monaten. AROMA: In der Nase liegen intensive
